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Questo pecorino nasce da un’antica tradizione medievale secondo la quale il pecorino, appena maturato, viene trattato con olio extravergine di oliva bio e cosparso con un mix di erbette aromatiche come rosmarino, menta, salvia, santoreggia, basilico e coriandolo; questo trattamento fa sì che la crosta sia totalmente edibile e rende il prodotto particolarmente adatto in preparazioni veloci in cucina. L’impiego del caglio vegetale lo rende adatto a chi predilige un’alimentazione vegetariana.
BIOE
Pecorino Bio con Erbette Aromatiche a Caglio Vegetale
€7,56Prezzo €30,25 al kg
Acquistando questo prodotto guadagnerai 3 Punti Pecora per un valore di €0,03!Descrizione
Ingredienti: LATTE* ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio vegetale (ottenuto da Cynara cardunculus) e fermenti lattici. Trattato in superficie con olio extra vergine di olive* ed erbette. Crosta edibile.
Origine del latte: Italia**
Dichiarazione Nutrizionale
Valori medi per 100 gr
Valore energetico: 1848 kJ / 446 kcal
Grassi: 38 g
di cui acidi grassi saturi: 25 g
Carboidrati: < 0,5 g
di cui zuccheri: < 0,5 g
Proteine: 26 g
Sale: 1,5 g
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in Grassetto
Conservare a temperatura tra +4 /+8 °C
Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.
*Da agricoltura biologica
**Origine del latte: UE (eventualmente limitato al periodo autunnale)
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo di Latte | Ovino |
| Stagionatura Minima | 20/30 giorni |
| Lavorazione Latte | Pastorizzato |
| Produttore | |
| Tipo di Caglio | Vegetale |
| Certificazioni | BIO |
| Famiglia di Appartenenza | Bio Busti Naturalmente |
| Intolleranze e Allergie | Latte |
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