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Descrizione del prodotto: formaggio a pasta cruda a denominazione d’origine protetta (D.O.P)
Proprietà organolettiche:
Aspetto: crosta rugosa di colore rosa più o meno intenso; la pasta è piuttosto morbida, di colore bianco paglierino
con venature azzurro-verdastre (erborinature).
Al tatto: la consistenza della pasta è piuttosto morbida.
Odore: deciso, gradevole e stuzzicante.
Gusto: particolare e intenso
189Z38006
Gorgonzola Piccante Gargor
€4,06Prezzo €20,30 al kg
Acquistando questo prodotto guadagnerai 2 Punti Pecora per un valore di €0,02!Descrizione
Ingredienti: latte, fermenti lattici selezionati, sale, caglio, Penicillium.
CONDIZIONI DI STOCCAGGIO E DI CONSERVAZIONE: + 3 / 5 °C
PERIODO DI STAGIONATURA: Minimo 80 giorni
MODALITA’ DI CONSUMO
Il formaggio gorgonzola può essere consumato tal quale o come ingrediente per la preparazione di piatti.
Il formaggio gorgonzola non è adatto per le persone intolleranti al latte e/o ai suoi specifici componenti, essendo
quest’ultimo l’ingrediente principale (98,26%); non è inoltre adatto alle persone intolleranti al lievito.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Lavorazione Latte | Pastorizzato |
| Stagionatura | Semistagionato |
| Tipo di Caglio | Animale |
| Tipo di Latte | Vaccino |
| Intolleranze e Allergie | Privo di Frutta Secca |
| Certificazioni | DOP |
| Produttore |
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