Il Taleggio D.O.P. è un formaggio a pasta molle realizzato con latte intero di vacca sottoposto a pastorizzazione.
Descrizione
Ingredienti: Latte italiano, sale, caglio di vitello, coadiuvanti (fermenti lattici selezionati)
Allergeni: Latte e prodotti derivati
Valori nutrizionali (per 100 gr.)
Kcal 335/343
Proteine 23,6%
Carboidrati ASSENTI
Grassi 26,5%
Condizioni ottimali di conservazione
da 02°C a 04°C
Informazioni aggiuntive
Peso | 1 kg |
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Stagionatura | Fresco |
Intolleranze e Allergie | Privo di Frutta Secca |
Lavorazione Latte | Pastorizzato |
Tipo di Caglio | Animale |
Tipo di Latte | Vaccino |
Pezzatura Formaggio | Forma Intera (circa 1,8 kg) |
Produttore | |
Certificazioni | DOP |
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Recensioni
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