Questo Pecorino a pasta tenera, prodotto con latte pastorizzato selezionato da allevatori iscritti al Consorzio del Pecorino Toscano DOP. Il pecorino è caratterizzato da una breve stagionatura di almeno 20 giorni, alla fine dei quali viene lavato e trattato in crosta con concentrato di pomodoro.
Descrizione
Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio e fermenti autoctoni. Trattato in superficie con concentrato di pomodoro e conservanti: E235, E202
Origine del latte: Italia (Toscana – Lazio)
Vedi sempre l’etichetta ingredienti apposta sul prodotto
Valori nutrizionali per 100 gr
Valore energetico: 1612 kJ / 389 kcal
Grassi: 33 g
di cui acidi grassi saturi: 24 g
Carboidrati: <0,5 g
di cui zuccheri: <0,5 g
Proteine: 23 g
Sale: 1,5 g
Conservare in frigorifero
Nello stabilimento di produzione sono presenti i seguenti allergeni: LATTE e prodotti a base di LATTE e FRUTTA A GUSCIO
Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1 kg |
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Tipo di Latte | Ovino |
Stagionatura Minima | 20 giorni |
Pezzatura Formaggio | Forma Intera (circa 2 Kg) |
Lavorazione Latte | Pastorizzato |
Famiglia di Appartenenza | That’s Tuscany |
Certificazioni | DOP |
Produttore | |
Tipo di Caglio | Animale |
Intolleranze e Allergie | Latte |
1 recensione per Pecorino Toscano DOP a Pasta Tenera
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fedegiov69 (proprietario verificato) –
Pecorino dal profumo accattivante e assai piacevole, al gusto sa dare grande e felice soddisfazione, un prodotto eccellente e più che consigliabile.