Il Pecorino del Mandriano è un formaggio a media stagionatura. La pasta si presenta bianca e gessata, mentre la crosta è trattata con olio extravergine di oliva, concentrato di pomodoro e pepe nero macinato, che gli conferiscono il caratteristico colore rosso scuro.
Descrizione
Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio e fermenti lattici. Trattato in superficie con concentrato di pomodoro, pepe nero macinato e conservante: E235, E202. Crosta non edibile
Origine del latte: Italia/UE
Dichiarazione Nutrizionale
Valori medi per 100 gr
Valore energetico 1479kJ/ 357kcal
Grassi 30 g
di cui acidi grassi saturi 22 g
Carboidrati 0.7g
di cui zuccheri 0.7 g
Proteine 21 g
Sale 1.4 g
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in Grassetto
Conservare a temperatura tra +4 /+8 °C.
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Informazioni aggiuntive
Peso | 1 kg |
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Tipo di Latte | Ovino |
Stagionatura Minima | 45 giorni |
Intolleranze e Allergie | Privo di Frutta Secca |
Produttore | |
Tipo di Caglio | Animale |
Famiglia di Appartenenza | That’s Tuscany |
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Recensioni
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