È un formaggio prodotto con latte di pecora proveniente da greggi che pascolano nel territorio della Val D’Orcia, ricco di erbe profumate che donano al latte una particolare fragranza.
Descrizione
Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio e fermenti lattici. Trattato in superficie con fondami d’olio di oliva e conservanti E235, E202
Origine del latte: Italia (Comune di Pienza e Val D’Orcia)
Vedi sempre l’etichetta ingredienti apposta sul prodotto
Valori nutrizionali per 100 gr
Valore energetico: 1848 kJ / 446 kcal
Grassi: 38 g
di cui acidi grassi saturi: 25 g
Carboidrati: < 0,5 g
di cui zuccheri: < 0,5 g
Proteine: 26 g
Sale: 1,5 g
Conservare in frigorifero
Nello stabilimento di produzione sono presenti i seguenti allergeni: LATTE e prodotti a base di LATTE e FRUTTA A GUSCIO
Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1 kg |
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Tipo di Latte | Ovino |
Stagionatura Minima | 90 giorni |
Lavorazione Latte | Pastorizzato |
Tipo di Caglio | Animale |
Famiglia di Appartenenza | That’s Tuscany |
Intolleranze e Allergie | Latte |
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