La Fontina DOP della Valle D’Aosta è un formaggio a Denominazione d’Origine Protetta, dalla pasta morbida e dal gusto dolce e gradevole.
Descrizione
Latte bovino crudo intero proveniente da una sola mungitura da bovine di razza Valdostana, sale grosso, caglio di vitello, colture di fermenti autorizzate dal Consorzio Tutela Fontina
Informazioni aggiuntive
Peso | 1 kg |
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Stagionatura | Semistagionato |
Produttore | |
Intolleranze e Allergie | Privo di Frutta Secca |
Lavorazione Latte | Pastorizzato |
Tipo di Caglio | Animale |
Tipo di Latte | Vaccino |
Pezzatura Formaggio | Forma Intera (circa 9 Kg) |
Certificazioni | DOP |
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Recensioni
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