E’ una birra di frumento, malto d’orzo e grano crudo. Ma non un frumento qualsiasi: questa birra ha tra i suoi ingredienti anche i preziosi grani antichi. E’ una birra che intende proporsi con una personalità delicata, attraverso una schiuma cremosa e persistente, e un gusto di frumento, corialndolo e scorza d’arancia. Si abbina a crostacei, pesce, formaggi freschi e piatti con note speziate.
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