È un formaggio prodotto con latte di pecora proveniente da greggi che pascolano nel territorio della Val D’Orcia, ricco di erbe profumate che donano al latte una particolare fragranza.
Descrizione
Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio e fermenti lattici. Trattato in superficie con fondami d’olio di oliva e conservanti E235, E202.
Origine del latte: Italia (Comune di Pienza e Val D’Orcia)
Valori nutrizionali per 100 gr:
Valore energetico 1720kJ/ 415kcal
Grassi 35 g
di cui acidi grassi saturi 25g
Carboidrati < 0.5 g
di cui zuccheri < 0.5 g
Proteine 25g
Sale 1.8 g
Conservare a + 4 /+ 8°C
Nello stabilimento di produzione sono presenti i seguenti allergeni: Latte e prodotti a base di latte e Frutta secca a guscio
Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1 kg |
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Stagionatura | Stagionato |
Lavorazione Latte | Pastorizzato |
Tipo di Caglio | Animale |
Tipo di Latte | Ovino |
Intolleranze e Allergie | Privo di Frutta Secca |
Famiglia di Appartenenza | That’s Tuscany |
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