La Patata Rossa della Garfagnana, dalla caratteristica buccia di colore rosso e la polpa bianca, è considerata tra le più vecchie varietà di patata coltivata in montagna e giunta a noi fino ad oggi. Questo prodotto è l’ingrediente ideale per preparare stufati e gnocchi. Tra le ricette tipiche locali, si ricordano quelle dei tortelli ripieni di soffice purea di patate, delle polpette e della minestra di patate.
Descrizione
PATATE ROSSE DELLA GARFAGNANA
Origine: Italia
Informazioni aggiuntive
Peso | 1 kg |
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