L’esperienza dei macellai di Casa Busti ha permesso di realizzare una produzione di salumi ed insaccati esclusivi con l’aggiunta solo di sale, pepe e aromi naturali, senza conservanti e coloranti.
In Italia la produzione di wurstel si è estesa anche a salumifici artigianali, che hanno messo sul mercato prodotti di qualità eccellente, realizzati con carne fresca non separata meccanicamente e scelta manualmente, con la stessa attenzione che si riserva alla lavorazione dei salumi artigianali locali. Il prodotto finale, quando è artigianale, è anche molto più magro.
I Wurstel di Casa Busti sono prodotti con carni selezionate di puro suino 100% italiano, dosando con cura le materie prime. La leggera affumicatura con legno di faggio e la passione per i prodotti di qualità rendono unico questo prodotto.
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