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L’aceto di vino Peppoli deriva dall’acetificazione completa del vino Peppoli. Il vino base è stato acetificato in tini di legno da 50 Hl ed in fusti di rovere di 225 litri. L’avvio dell’ acetificazione è avvenuto nei tini in modo “lento per coltura sommersa” e si è concluso in modo “statico nei fusti”. L’aceto ottenuto ha ulteriormente sostato nei fusti per 24 mesi.
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Aceto di vino Peppoli
€9,90
Descrizione
Ingredienti: vino, antiossidante E220. Contiene solfiti.
Informazioni aggiuntive
| Produttore | |
|---|---|
| Formato | 500 ml |
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Recensioni
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