Sono olive tipiche della zona pugliese e vengono raccolte tra ottobre e novembre, a mezza invaiatura. Vengono lavate, suddivise a seconda della grandezza, deamarizzate in acqua e sale per 6 mesi circa. A processo completato, le olive, vengono nuovamente selezionate e invasate in olio extravergine di oliva.
Descrizione
Ingredienti: olive “Leccine” (56%), olio extravergine di oliva (42%), sale marino integrale, peperoncino (1,7%), origano (0,2%), aglio.
Informazioni aggiuntive
Peso | 230 g |
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Produttore |
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