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Questo pecorino nasce dall’inconsueto e ricercato abbinamento fra il pepe nero e la curcuma, nota anche come “zafferano delle Indie”, una spezia dalle notevoli proprietà benefiche. Il sapore ricorda il curry ma al gusto la curcuma è più amarognola e pungente, unita al pepe trasmette al formaggio tutto il suo aroma, ne risulta un pecorino dal sapore avvolgente e vivace.
La pasta si presenta di colore giallo acceso per il naturale effetto colorante della curcuma ed arricchita da grani di pepe nero.
L’impiego del caglio vegetale lo rende adatto da chi predilige un’ alimentazione vegetariana.
BIOC
Pecorino Bio Curcuma e Pepe a Caglio Vegetale
€7,39Prezzo €29,55 al kg
Acquistando questo prodotto guadagnerai 2 Punti Pecora per un valore di €0,02!Descrizione
Ingredienti: LATTE* ovino pastorizzato, pepe in chicca* 0,5%, curcuma* 0,25%, sale, caglio vegetale (ottenuto da cynara cardunculus) e fermenti lattici
Origine del latte: Italia**
Dichiarazione Nutrizionale
Valori medi per 100 gr
Valore energetico: 1607 kJ / 388 kcal
Grassi: 33 g
di cui acidi grassi saturi: 24 g
Carboidrati: <0,7 g
di cui zuccheri: <0,5 g
Proteine: 22 g
Sale: 1,2 g
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in Grassetto
Conservare a temperatura tra +4 /+8 °C.
Le indicazioni su ingredienti e allergeni dei prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Vi invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull’etichetta o sul pack del prodotto (ove siano previste) prima di consumarlo o di utilizzarlo.
*Da agricoltura biologica
**Origine del latte: UE (eventualmente limitato al periodo autunnale)
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Tipo di Latte | Ovino |
| Stagionatura Minima | 20 giorni |
| Lavorazione Latte | Pastorizzato |
| Tipo di Caglio | Vegetale |
| Certificazioni | BIO |
| Famiglia di Appartenenza | Bio Busti Naturalmente |
| Produttore | |
| Intolleranze e Allergie | Latte |
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